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Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de hachis parmentier partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
100 recettes et techniques de cuisine par le Chef Bertrand Simon. Photographies de Sabine Simon. Aux Editions du Chêne.
Henriette Parienté - Geneviève de Ternant
éditions O.D.I.L. 1981
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